Дубайский магазин Bloomsbury’s Cupcakes знаменит на весь мир благодаря тому, что в нем продается самый дорогой десерт. Стоимость лакомства составляет 993 доллара, а изготовляют его из высококачественного шоколада и съедобного золота.
При изготовлении десерта используется 23 карата съедобного золота, натуральная мука Doves, изготовленная в Великобритании, какао из Италии Premium Amedei Porcelena, натуральное масло Rachel’s и лучшие ванильные бобы gold Ugandan. Десерт-рекордсмен является большим соблазном для сладкоежек, особенно тех, кто игнорирует при этом здравый смысл.
Основатель торговой сети Bloomsbury Шафейна Юсуф Али заявил о создании шедевра кулинарного искусства в июне 2012 года. Около месяца ушло на совершенствование собственно рецепта, улучшение дизайна декора и подбор пяти составляющих, являющихся самыми дорогими в мире. Автор десерта утверждает: «При создании рекордного блюда мы преследовали одну цель – сделать нечто такое, что будет настолько же изысканным на вид, как и приятным на вкус». Диплом Книги рекордов Гинесса стал достойной оценкой выдающегося достижения.
Однако реакция широкой публики на появление рекордного десерта оказалось весьма неоднозначной. На Интернет-форумах зазвучали голоса о бессмысленности творения, и даже его уродливости. Некоторые пользователи утверждали, что Golden delicious, а именно так был назван десерт, вовсе не самый дорогой в мире и встречаются более дорогие изделия подобного типа.
В противовес негативным мнениям прозвучал голос Винай Лалы, генерального директора продовольственной компании Tablez, дочерней компанией которой является Bloomsbury: «Мастера компании создали выдающееся изделие, которое можно охарактеризовать по-разному, но уж точно не как уродливое. Ранее бывали попытки создать более дорогие изделия, но составной частью их были несъедобные элементы, такие как бриллианты или драгоценные металлы. Поэтому если вам хочется отведать действительно кулинарный шедевр, обладающий изысканным вкусом, вам следует попробовать Golden delicious».
