Представители Книгу рекордов Гиннеса официально запротоколировали новый рекорд. Речь идет о самом дорогом в мире хот-доге. Блюдо получилось не только достаточно крупным (его длина 30 сантиметров), но и имеет в составе необычные ингредиенты. Хот-дог рекордсмен готовят из свежей говядины, которую обжаривают в трюфельном масле и немецкой булочки-кренделика, также обжаренной с маслом белого трюфеля.
Дальше больше – вместо стандартных приправ (майонез, горчица, кетчуп), используются закуски фуа-гра с черными трюфеями, карамельный лук, горчица Дижон и фирменный томатный кетчуп, из американского ресторана Стивена Брюса. Это не просто дорогие, а очень дорогие ингредиенты, которые не слишком-то часто используют в процесс приготовления различных блюд.
У нового хот-дога даже появилось официальное название – Serendipity Foot Long Haute Dog. Его могут заказать все желающие, достаточно стать клиентом одного из ресторанов Нью-Йорка. Интересно, что эксклюзивное блюдо рекомендуется заказывать за сутки до визита в ресторан. Связано это не только с количеством желающих отведать новое творение американских поваров, но и с редкостью продуктов, которые используются для его производства. Что касается стоимости хот-дога, то она составляет 69 долларов.
Ресторан Serendipity 3 уже не первый раз был замечен в попытках установить рекорд. Например, в 2007 году здесь готовили мороженное Frrozen Haute Chocolate, ставшее самым дорогим в мире, благодаря наличию в его составе 23-каратного золота и бриллиантов, которые были съедобными. Стоимость блюда была оценена в 25 тысяч долларов. А в 2009 году здесь же сделали самый большой горячий шоколад, объем которого составил 15 литров.
